Van een FaceBookvriend lees ik het volgende bericht:

De mens verdeelt in hokjes. Hij maakt heilige dieren en onreine dieren. Die mag je allebei niet eten.
In Nederland zijn o.a. Kat, Muis, Hond, Cavia, Zeezoogdier, en nagenoeg alle Vogels heilig.
Onrein zijn b.v. Bisamrat, Rat, Slang, Slak, Kikker, Pad, en alle Insecten.
In Vlaanderen is Bisamrat als Waterkonijn niet onrein maar rein. Reine dieren moeten uitkijken. Die worden opgegeten. In Frankrijk zijn Kikker en Slak rein. En Zangvogel.
In India is Slang rein en Koe heilig, evenals Aap, wat elders weer rein is.
Hond is in het Westen heilig, in het Oosten onrein, en wordt in China opgegeten.
In de globaliserende wereld valt dit niet vol te houden. We zullen tot een overeenstemming moeten komen.

(unquote)

Geweldige tekst Joost, en koren op mijn molen. De Geit is immers al jaren mijn favoriete dier om te eten, en er is eigenlijk geen cultuur waar het eten van Geit wordt verboden. In tegenstelling tot het Varken en de Hond, is zij zeer kieskeurig in wat zij eet. Hier in Griekenland klimt en springt zij vrij door de natuur en doet zich tegoed aan de wilde kruiden, zodat bij de bereiding van het beestje een beetje zout en peper volstaat. Kortelings vernam ik, dat de Geit ook nog eens zeer muzikaal is, met name op de electrische gitaar!